Da thuần chay làm từ nấm có thể tạo nên tương lai của thời trang bền vững

Da thuần chay làm từ nấm có thể tạo nên tương lai của thời trang bền vững
Nấm Bờm Sư Tử. Shutterstock

Bảy thiên niên kỷ kể từ phát minh, da vẫn là một trong những vật liệu tự nhiên bền và linh hoạt nhất. Tuy nhiên, một số người tiêu dùng thắc mắc phân nhánh đạo đứcmôi trường bền vững của các sản phẩm mặc có nguồn gốc từ động vật.

Sự thay đổi tiêu chuẩn xã hội này là lý do chính khiến chúng ta thấy làn sóng các sản phẩm thay thế tổng hợp đang hướng đến thị trường.

Các lựa chọn thay thế da được sản xuất từ ​​polyme tổng hợp tốt hơn về mặt môi trường bền vững và đã đạt được đáng kể thị phần trong những năm gần đây.

Nhưng những vật liệu này phải đối mặt với các vấn đề xử lý giống như bất kỳ loại nhựa tổng hợp nào. Vì vậy, thị trường đồ da đã bắt đầu hướng đến những đổi mới khác. Nghe có vẻ lạ lùng, ứng cử viên mới nhất là loài nấm khiêm tốn.

Nghiên cứu của tôi và đồng nghiệp, được xuất bản hôm nay trong Tính bền vững của thiên nhiên, điều tra lịch sử, quy trình sản xuất, chi phí, tính bền vững và đặc tính vật liệu của các sản phẩm thay thế da tái tạo có nguồn gốc từ nấm - so sánh chúng với da động vật và da tổng hợp.

Da động vật thực sự không bền như thế nào?

Da bền vững như thế nào phụ thuộc vào cách bạn nhìn nhận nó. Vì nó sử dụng da động vật, thường là từ bò, sản xuất da có mối tương quan với việc chăn nuôi động vật. Làm ra nó cũng cần đến các hóa chất độc hại với môi trường.

Ngành chăn nuôi vấn đề bền vững được nhiều người biết đến. Theo Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc, lĩnh vực chịu trách nhiệm cho khoảng 14% tổng lượng phát thải nhà kính từ hoạt động của con người. Chỉ riêng việc nuôi gia súc đã chiếm khoảng 65% lượng khí thải đó.

Da thuần chay làm từ nấm có thể tạo nên tương lai của thời trang bền vững
Theo số liệu năm 2019 từ Cục Thống kê Úc, khoảng 49% tổng số trang trại ở Úc nuôi bò thịt và những trang trại này quản lý hơn 79% diện tích đất nông nghiệp.
freestocks.org/Pexels

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng sản phẩm chính của chăn nuôi bò là thịt chứ không phải da. Da bò chỉ chiếm 5-10% giá trị thị trường của một con bò và khoảng 7% trọng lượng của con vật.

Cũng không có mối tương quan nào được chứng minh giữa nhu cầu về thịt đỏ và da. Vì vậy, việc giảm nhu cầu về da có thể không ảnh hưởng đến số lượng động vật được giết mổ để lấy thịt.

Điều đó nói lên rằng, thuộc da vẫn sử dụng nhiều năng lượng và tài nguyên và tạo ra nhiều chất thải bùn trong quá trình xử lý.

Điều này khiến da có tác động môi trường cao hơn so với các sản phẩm động vật được chế biến tối thiểu khác như máu, đầu và nội tạng (có thể được bán dưới dạng sản phẩm thịt hoặc thức ăn gia súc).

Sợi nấm là cơ quan sinh dưỡng của nấm tạo ra nấm. (Da thuần chay làm từ nấm có thể tạo nên tương lai của thời trang bền vững)Sợi nấm là cơ quan sinh dưỡng của nấm tạo ra nấm. Các khuẩn lạc nấm làm bằng sợi nấm có thể được tìm thấy trong và trên đất và gỗ. Shutterstock

Từ bào tử đến hình trứng

Công nghệ da có nguồn gốc từ nấm lần đầu tiên được cấp bằng sáng chế bởi các công ty Hoa Kỳ MycoWorksThiết kế sinh thái khoảng năm năm trước.

Những công nghệ này tận dụng cấu trúc giống như rễ của nấm, được gọi là sợi nấm, chứa cùng một loại polymer có trong vỏ cua.

Khi rễ nấm phát triển trên mùn cưa hoặc phế thải nông nghiệp, chúng tạo thành một lớp thảm dày và sau đó có thể được xử lý để giống da.

Bởi vì đó là rễ chứ không phải nấm đang được sử dụng, quá trình sinh học tự nhiên này có thể được thực hiện ở bất cứ đâu. Nó không cần ánh sáng, chuyển đổi chất thải thành vật liệu hữu ích và lưu trữ carbon bằng cách tích tụ nó trong nấm đang phát triển.

Từ một bào tử đơn lẻ đến một sản phẩm “da nấm” (hoặc “da sợi nấm”) thành phẩm mất vài tuần, so với thời gian cần thiết để nuôi một con bò trưởng thành mất vài năm.

Axit nhẹ, rượu và thuốc nhuộm thường được sử dụng để sửa đổi vật liệu nấm, sau đó được nén, làm khô và dập nổi.

Đi từ bào tử nấm trên đĩa Petri (trái) sang thảm nấm tự nhiên (phải)Việc chuyển từ bào tử nấm trên đĩa Petri (trái) sang thảm nấm tự nhiên (phải) chỉ mất vài tuần. Antoni Gandia

Quá trình này khá đơn giản và có thể được hoàn thành với thiết bị và nguồn lực tối thiểu bởi các nghệ nhân. Nó cũng có thể được mở rộng quy mô công nghiệp để sản xuất hàng loạt. Sản phẩm cuối cùng trông giống như da động vật và có độ bền tương tự.

MOGU là một trong những công ty sản xuất vật liệu và sản phẩm từ sợi nấm. (Da thuần chay làm từ nấm có thể tạo nên tương lai của thời trang bền vững)MOGU là một trong những công ty sản xuất vật liệu và sản phẩm từ sợi nấm. Ars Electronica / Flickr, CC BY-NC-ND

Nấm cho sự tiến bộ

Điều quan trọng cần nhớ là mặc dù nhiều năm phát triển, công nghệ này vẫn còn sơ khai. Sản xuất da truyền thống đã được tinh chế để hoàn thiện qua hàng nghìn năm.

Chắc chắn sẽ có một số vấn đề về mọc răng khi sử dụng da bị nấm. Và mặc dù có khả năng phân hủy sinh học và sản xuất năng lượng thấp, chỉ riêng sản phẩm này sẽ không đủ để giải quyết cuộc khủng hoảng bền vững.

Có nhiều mối quan tâm về môi trường hơn đối với việc chăn nuôi động vật và sự phổ biến của nhựa - cả hai đều độc lập với sản xuất da.

Tuy nhiên, sử dụng sự sáng tạo để khai thác các công nghệ mới chỉ có thể là một bước đi đúng hướng. Khi thế giới tiếp tục chuyển dần sang hướng sống bền vững, có lẽ việc nhìn thấy sự tiến bộ trong một lĩnh vực sẽ truyền hy vọng cho những người khác.

Tôi sẽ mặc nó sớm chứ?

Các sản phẩm thương mại được làm bằng da có nguồn gốc từ nấm dự kiến ​​sẽ sớm được bán - vì vậy câu hỏi thực sự là liệu nó có khiến bạn mất một cánh tay và một chân hay không.

Nguyên mẫu đã được phát hành vào năm ngoái trong US, ÝIndonesia, trong các sản phẩm bao gồm đồng hồ, ví, túi và giày.

Công ty khởi nghiệp Bolt Threads có trụ sở tại Mỹ đã sử dụng da sợi nấm để tạo ra thành công các sản phẩm như chiếc túi này.Công ty khởi nghiệp Bolt Threads có trụ sở tại Mỹ đã sử dụng da sợi nấm để tạo ra thành công các sản phẩm như chiếc túi này. Chủ đề bu lông

Và mặc dù những mặt hàng gây quỹ này hơi đắt - với một chiếc túi thiết kế bán với giá 500 đô la Mỹ - ước tính chi phí sản xuất cho thấy chất liệu này có thể trở nên cạnh tranh kinh tế với da truyền thống khi được sản xuất ở quy mô lớn hơn.

Các dấu hiệu đầy hứa hẹn. MycoWorks huy động được 17 triệu đô la Mỹ vốn đầu tư mạo hiểm năm ngoái.

Cuối cùng, không có lý do chính đáng nào mà các chất thay thế da bị nấm lại không thể thay thế da động vật trong nhiều sản phẩm tiêu dùng.

Vì vậy, lần tới khi bạn đi mua nấm ở siêu thị, hãy chắc chắn rằng bạn đã làm quen. Bạn có thể sẽ sớm gặp lại nhau.

Lưu ý

Mitchell P. Jones, nhà nghiên cứu sau tiến sĩ, Đại học Công nghệ Vienna

Bài viết này được tái bản từ Conversation theo giấy phép Creative Commons. Đọc ban đầu bài viết.

Sách liên quan

Giải ngân: Kế hoạch toàn diện nhất từng được đề xuất để đảo ngược sự nóng lên toàn cầu

của Paul Hawken và Tom Steyer
9780143130444Trước nỗi sợ hãi và sự thờ ơ lan rộng, một liên minh quốc tế gồm các nhà nghiên cứu, chuyên gia và nhà khoa học đã cùng nhau đưa ra một loạt các giải pháp thực tế và táo bạo cho biến đổi khí hậu. Một trăm kỹ thuật và thực hành được mô tả ở đây, một số người nổi tiếng; một số bạn có thể chưa bao giờ nghe nói Chúng bao gồm từ năng lượng sạch đến giáo dục các cô gái ở các nước thu nhập thấp hơn đến các hoạt động sử dụng đất kéo carbon ra khỏi không khí. Các giải pháp tồn tại, có hiệu quả kinh tế và các cộng đồng trên toàn thế giới hiện đang ban hành chúng với kỹ năng và quyết tâm. Có sẵn trên Amazon

Thiết kế các giải pháp khí hậu: Hướng dẫn chính sách cho năng lượng carbon thấp

của Hal Harvey, Robbie Orvis, Jeffrey Rissman
1610919564Với những tác động của biến đổi khí hậu đã gây ra cho chúng ta, nhu cầu cắt giảm lượng khí thải gây hiệu ứng nhà kính trên toàn cầu là không kém phần cấp bách. Đó là một thách thức khó khăn, nhưng các công nghệ và chiến lược để đáp ứng nó vẫn tồn tại ngày nay. Một bộ nhỏ các chính sách năng lượng, được thiết kế và thực hiện tốt, có thể đưa chúng ta vào con đường hướng tới một tương lai các-bon thấp. Hệ thống năng lượng rất lớn và phức tạp, vì vậy chính sách năng lượng phải được chú trọng và tiết kiệm chi phí. Phương pháp tiếp cận một kích thước phù hợp với tất cả đơn giản là sẽ không hoàn thành công việc. Các nhà hoạch định chính sách cần một nguồn lực rõ ràng, toàn diện để vạch ra các chính sách năng lượng sẽ có tác động lớn nhất đến tương lai khí hậu của chúng ta và mô tả cách thiết kế tốt các chính sách này. Có sẵn trên Amazon

Đây Changes Everything: Chủ nghĩa tư bản vs khí hậu

bởi Naomi Klein
1451697392In Đây Changes Everything Naomi Klein lập luận rằng biến đổi khí hậu không chỉ là vấn đề khác được nộp gọn gàng giữa thuế và chăm sóc sức khỏe. Đó là một báo động kêu gọi chúng tôi sửa chữa một hệ thống kinh tế đã làm chúng tôi thất bại theo nhiều cách. Klein xây dựng một cách tỉ mỉ trường hợp làm thế nào để giảm lượng khí thải nhà kính một cách ồ ạt là cơ hội tốt nhất của chúng tôi để đồng thời giảm bất bình đẳng, tưởng tượng lại các nền dân chủ bị phá vỡ của chúng tôi và xây dựng lại nền kinh tế địa phương bị cắt đứt. Cô vạch trần sự tuyệt vọng về ý thức hệ của những người từ chối biến đổi khí hậu, những ảo tưởng lộn xộn của những người theo chủ nghĩa địa lý và sự thất bại bi thảm của quá nhiều sáng kiến ​​xanh chính thống. Và cô ấy chứng minh chính xác lý do tại sao thị trường không khắc phục được và không thể khắc phục khủng hoảng khí hậu mà thay vào đó sẽ làm mọi thứ tồi tệ hơn, với các phương pháp khai thác cực kỳ nghiêm trọng và gây tổn hại về mặt sinh thái, kèm theo chủ nghĩa tư bản thảm họa tràn lan. Có sẵn trên Amazon

Từ Nhà xuất bản:
Mua hàng trên Amazon để giảm chi phí mang lại cho bạn InsideSelf.comelf.com, MightyNatural.com, ClimateImpactNews.com miễn phí và không có nhà quảng cáo theo dõi thói quen duyệt web của bạn. Ngay cả khi bạn nhấp vào một liên kết nhưng không mua các sản phẩm được chọn này, bất kỳ thứ gì khác bạn mua trong cùng một lượt truy cập trên Amazon đều trả cho chúng tôi một khoản hoa hồng nhỏ. Không có chi phí bổ sung cho bạn, vì vậy hãy đóng góp cho nỗ lực. Bạn cũng có thể sử dụng liên kết này sử dụng cho Amazon bất cứ lúc nào để bạn có thể giúp hỗ trợ những nỗ lực của chúng tôi.

 

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeiwhihuiditjakomsnofaplptruesswsvthtrukurvi

theo dõi Nội bộ trên

facebook-iconbiểu tượng twitterbiểu tượng rss

 Nhận tin mới nhất qua email

{Emailcloak = off}

NHỮNG VIDEO MỚI NHẤT

Năm sự hoài nghi về khí hậu: Khóa học về sự cố trong thông tin sai lệch về khí hậu
Năm sự hoài nghi về khí hậu: Khóa học về sự cố trong thông tin sai lệch về khí hậu
by John Cook
Video này là một khóa học về thông tin sai lệch về khí hậu, tóm tắt các lập luận chính được sử dụng để gây nghi ngờ về thực tế…
Bắc Cực đã không ấm thế này trong 3 triệu năm và điều đó có nghĩa là những thay đổi lớn đối với hành tinh
Bắc Cực đã không ấm thế này trong 3 triệu năm và điều đó có nghĩa là những thay đổi lớn đối với hành tinh
by Julie Brigham-Grette và Steve Petsch
Hàng năm, lượng băng biển bao phủ ở Bắc Băng Dương giảm xuống mức thấp vào giữa tháng 1.44. Năm nay, nó chỉ đo được XNUMX…
Bão Bão là gì và tại sao nó lại nguy hiểm như vậy?
Bão Bão là gì và tại sao nó lại nguy hiểm như vậy?
by Anthony C. Didlake Jr
Khi Bão Sally tiến vào Bờ Vịnh phía Bắc vào Thứ Ba, ngày 15 tháng 2020 năm XNUMX, các nhà dự báo đã cảnh báo về một…
Sự ấm lên của đại dương đe dọa các rạn san hô và sớm có thể khiến việc khôi phục chúng trở nên khó khăn hơn
Sự ấm lên của đại dương đe dọa các rạn san hô và sớm có thể khiến việc khôi phục chúng trở nên khó khăn hơn
by Shawna Foo
Bất cứ ai đang chăm sóc một khu vườn ngay bây giờ đều biết nhiệt độ cực cao có thể ảnh hưởng đến cây trồng. Nhiệt cũng là một mối quan tâm đối với…
Vết đen Mặt trời ảnh hưởng đến thời tiết của chúng ta nhưng không ảnh hưởng nhiều như những thứ khác
Vết đen Mặt trời ảnh hưởng đến thời tiết của chúng ta nhưng không ảnh hưởng nhiều như những thứ khác
by Robert McLachlan
Có phải chúng ta đang hướng tới một thời kỳ có hoạt động Mặt trời thấp hơn, tức là các vết đen? Nó sẽ kéo dài trong bao lâu? Điều gì xảy ra với thế giới của chúng ta…
Các thủ thuật bẩn thỉu mà các nhà khoa học khí hậu phải đối mặt trong ba thập kỷ kể từ khi có báo cáo IPCC đầu tiên
Các thủ thuật bẩn thỉu mà các nhà khoa học khí hậu phải đối mặt trong ba thập kỷ kể từ khi có báo cáo IPCC đầu tiên
by Marc Hudson
Ba mươi năm trước, tại một thành phố nhỏ của Thụy Điển tên là Sundsvall, Ủy ban Liên chính phủ về Biến đổi Khí hậu (IPCC)…
Khí thải metan đạt mức phá vỡ kỷ lục
Khí thải metan đạt mức phá vỡ kỷ lục
by Josie Garthwaite
Phát thải khí mêtan trên toàn cầu đã đạt mức cao nhất trong hồ sơ, nghiên cứu cho thấy.
tảo bẹ 7 12
Làm thế nào các khu rừng của đại dương thế giới góp phần làm giảm bớt khủng hoảng khí hậu
by Emma Bryce
Các nhà nghiên cứu đang tìm kiếm tảo bẹ để giúp lưu trữ carbon dioxide ở xa dưới bề mặt biển.

BÀI VIẾT MỚI NHẤT

Đức Chúa Trời đã định nó như một hành tinh dùng một lần: Gặp gỡ chúng tôi Mục sư rao giảng Sự từ chối biến đổi khí hậu
Đức Chúa Trời đã định nó như một hành tinh dùng một lần: Gặp gỡ chúng tôi Mục sư rao giảng Sự từ chối biến đổi khí hậu
by Paul Braterman
Thường xuyên bạn bắt gặp một tác phẩm viết đặc biệt đến nỗi bạn không thể không chia sẻ nó. Một trong những phần như vậy là…
Hạn hán và nắng nóng cùng nhau đe dọa miền Tây nước Mỹ
Hạn hán và nắng nóng cùng nhau đe dọa miền Tây nước Mỹ
by Tim Radford
Biến đổi khí hậu thực sự là một vấn đề nhức nhối. Hạn hán và nắng nóng đồng thời ngày càng có nhiều khả năng…
Trung Quốc vừa khiến thế giới sửng sốt với động thái hành động vì khí hậu
Trung Quốc vừa khiến thế giới sửng sốt với động thái hành động vì khí hậu
by Hào Tân
Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình gần đây đã gây ngạc nhiên cho cộng đồng toàn cầu khi cam kết đất nước của ông không phát thải ròng bằng…
Biến đổi khí hậu, di cư và dịch bệnh chết người ở cừu thay đổi hiểu biết của chúng ta về đại dịch như thế nào?
Biến đổi khí hậu, di cư và dịch bệnh chết người ở cừu thay đổi hiểu biết của chúng ta về đại dịch như thế nào?
by super User
Một khuôn khổ mới cho sự tiến hóa mầm bệnh cho thấy một thế giới dễ bị bùng phát dịch bệnh hơn nhiều so với trước đây…
Nhiệt độ khí hậu làm tan chảy tuyết ở Bắc cực và rừng khô
Điều gì nói trước đối với Phong trào Khí hậu Thanh niên
by David Tindall
Sinh viên trên khắp thế giới đã trở lại đường phố vào cuối tháng XNUMX cho ngày toàn cầu hành động vì khí hậu lần đầu tiên…
Các vụ cháy rừng nhiệt đới Amazon trong lịch sử Đe dọa Khí hậu và Tăng nguy cơ Bệnh mới
Các vụ cháy rừng nhiệt đới Amazon trong lịch sử Đe dọa Khí hậu và Tăng nguy cơ Bệnh mới
by Kerry William Bowman
Các đám cháy ở vùng Amazon vào năm 2019 có sức tàn phá chưa từng có. Hàng ngàn ngọn lửa đã thiêu rụi hơn…
Nhiệt độ khí hậu làm tan chảy tuyết ở Bắc Cực và làm khô rừng
Nhiệt độ khí hậu làm tan chảy tuyết ở Bắc cực và rừng khô
by Tim Radford
Hỏa hoạn giờ bùng cháy dưới tuyết Bắc Cực, nơi từng có những khu rừng nhiệt đới ẩm ướt nhất bị đốt cháy. Biến đổi khí hậu khó có thể mang lại…
Sóng nhiệt biển ngày càng phổ biến và dữ dội hơn
Sóng nhiệt biển ngày càng phổ biến và dữ dội hơn
by Jen Monnier, Enisa
Cải thiện "dự báo thời tiết" cho các đại dương mang lại hy vọng giảm sự tàn phá đối với nghề cá và hệ sinh thái trên toàn thế giới